Potrebno vreme
| min | |
|---|---|
| Vreme pripreme | 10 |
| Vreme kuvanja | 60 |
| Ukupno vreme | 70 |
Broj porcija: 6
Sastojci
- 1 jaje
- 1 šolja raženog brašna (130g)
- 1 šolja kisele vode
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašike putera
Priprema
U jednu činiju pomešati sve suve sastojke: brašno, so i prašak za pecivo.
U drugu činiju umutiti jaje i kiselu vodu.
U tiganj za pečenje rastopiti 2 kašike putera, taman će se malo namastiti.
U suve sastojke sipati jaje i vodu, a zatim i vreo puter i sve pomešati blago špatulom.
Kutlačom sipati smesu i malo zagladiti površinu ako treba, peći na srednje jakoj vatri dok ne počnu da se pojavljuju mehurići na površini, to je znak da treba da se okrene palačinka.
Služiti sa pečenicom, kuvanim jajetom, ajvarom... ili kao slatke sa kremom ili džemom.